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フレーバーソルト

普段料理をやらない人でも簡単に料理の腕がワンランク上がってしまうという話題の調味料が、フレーバーソルト。
香辛料やハーブが調合された塩のことをフレーバーソルトと呼ぶのだそうです。

ロバート馬場さんさんがテレビ番組の中でおススメしていたフレーバーソルトがこれ!



その1 麻辣ソルト・ソルトファクトリー(カルディコーヒーファーム)
ネーミングからしていかにも辛そうなお塩です。唐辛子、生姜、花椒が入っていて非常にスパイシー。肉系に合いそうな感じはもちろんですが、お勧めは冷奴なのだそう。意外です。
カルディコーヒーファーム


その2 ドレッシングソルト【塩屋(まーすやー)】
バジルチップやセロリシードなど8種類のハーブが効いた贅沢な味わいのお塩です。マヨネーズにさっとふりかけるだけで極上のタルタルソースができるらしい。
http://www.shop-ma-suya.jp/


その3 マキシマム(中村食肉)
お肉屋さんがプロデュースしたお塩。玉ねぎやナツメグ、カツオエキスが入っていて、ふりかけるだけで肉の味が一層引き立つ!